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新人没经验?教你如何正确地开一家奶茶店

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非蓝人生 发表于 2018-5-22 13:39:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
随着网红奶茶的崛起,越来越多人想到这个低投入高产出的产业分一杯羹。开店一般有两种选择,一是自己开店,二是成熟的项目合作。大部分人首先考虑的是自己开店,毕竟可以省掉一笔签约费。但是一个小小的奶茶店对于新手来说其实并没有想象中那么简单。所以,对于新手来说,还是与项目合作来得实际、简单,只需要配合品牌方就可以了。
下面针对项目合作来说说要注意的地方:
选择品牌
前期要充分了解和考察不同的合作品牌,选择合适的合作品牌,这里推荐下九亩花田。比如品牌方的实力,全国有多少家连锁店,合作费用多少,品牌产品的口味、成熟度,品牌的公司规模。
消费人群
了解开店地区顾客的消费能力,可以接受什么价位。
店址选择
一般会提供几个靠近学校、办公区、地铁、公交站的地方供你选择,但是当你觉得有个地方在店租各方面符合自己预期的时候,先不要急着定下来,一定要自己亲自到该地方进行考察,考察该地方附近的奶茶店品牌、实力、装修、口味各方面,最好就是分时段地观察客流量来预估营业额。如果预估太差就要求品牌方另选店址。
店面装修
在店面装修方面也要有高要求,站在顾客角度出发,怎么会让顾客做得更舒服,餐牌怎么设计会更容易让顾客看到等等。
资金投入
在投入资金的分配上应该有清晰的计划,除了店址费用外,在店面装修上不要过多追求高档,更多的钱应当花在吸引客流的手段、创意和服务上。
希望这些小小的建议能帮到你!


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